Ингредиенты для - Форель в беконе
Как вкусно приготовить - Форель в беконе
1. Этап
Рыбку помыть, просушить бумажным полотенцем, очистить от косточек и сбрызнуть лимонным соком.
2. Этап
Залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30 минут. За это время наша рыбка хорошо подсолится и пропитается ароматом натурального соевого соуса Киккоман.
3. Этап
Тем временем подготовим начинку. Для этого измельчить в блендере миндаль, листики тархуна или мяты, горчицу и соевый соус.
4. Этап
Получается вот такая красивая и очень ароматная кашица.
5. Этап
Начинку положить внутрь рыбки и обвернуть по кругу кусочками бекона
6. Этап
Перевязать стейк в нескольких местах ниткой, чтобы наша "конструкция" хорошо держалась вместе. Запекать на решетке по 15 минут с каждой стороны. Такие стейки получаются очень вкусными и на сковороде-гриль или в духовке, но этим, приготовленным с дымком, конечно же, уступают. Перед подачей удаляем нитки и посыпаем рыбу листиками тархуна или мяты.
