Name: Форель в беконе
Yield: 1
Ingredients: Форель - 1 шт; Бекон - 3 шт; Миндаль - 80 г; Тархун - 1 пуч.; Соевый соус - 3 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Форель в беконе

1. Форель 1 шт

2. Бекон 3 шт

3. Миндаль 80 г

4. Тархун 1 пуч.

5. Соевый соус 3 ст. л.

6. Горчица 1 ст. л.

7. Лимонный сок 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Форель в беконе

1 . Этап

Рыбку помыть, просушить бумажным полотенцем, очистить от косточек и сбрызнуть лимонным соком.

2 . Этап

Залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30 минут. За это время наша рыбка хорошо подсолится и пропитается ароматом натурального соевого соуса Киккоман.

1. Этап. Форель в беконе: Залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30 минут. За это время наша рыбка хорошо подсолится и пропитается ароматом натурального соевого соуса Киккоман.

3 . Этап

Тем временем подготовим начинку. Для этого измельчить в блендере миндаль, листики тархуна или мяты, горчицу и соевый соус.

4 . Этап

Получается вот такая красивая и очень ароматная кашица.

5 . Этап

Начинку положить внутрь рыбки и обвернуть по кругу кусочками бекона

6 . Этап

Перевязать стейк в нескольких местах ниткой, чтобы наша "конструкция" хорошо держалась вместе. Запекать на решетке по 15 минут с каждой стороны. Такие стейки получаются очень вкусными и на сковороде-гриль или в духовке, но этим, приготовленным с дымком, конечно же, уступают. Перед подачей удаляем нитки и посыпаем рыбу листиками тархуна или мяты.