Салат с сельдью и фасолью

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Нарезаем рыбное филе ломтиками, яблоко - мелкими кубиками. Мелко нарезаем зеленый лук. Очищаем яйца и нарезаем вдоль на 8 частей.

3 . Этап

В чашечку наливаем оливковое масло, добавляем бальзамический уксус и горчицу. По вкусу добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком. Заправка для салата готова.

4 . Этап

Приступаем к сборке салата. (Мы с дочкой делали порционно). На тарелку выкладываем фасоль.

5 . Этап

Немного присыпаем ее зеленым луком.

6 . Этап

Выкладываем нарезанное кубиками яблоко.

7 . Этап

Поверх яблока выкладываем нарезанные яйца.

8 . Этап

Следующим слоем выкладываем ломтики сельди. Поливаем приготовленной заправкой (1,5-2 ст. л). Накрываем крышкой и ставим на 10-15 минут в холодильник.

9 . Этап

Подаем, украсив зеленым луком.