Name: Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Фасоль - 150 г; Вода - 1 л; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 0,5 шт; Зелень - 1 пуч.; Мука льняная - 3 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Томатная паста - 2 ст. л.; Масло растительное - 5 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу

Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе

1. Фасоль - 150 г

2. Вода - 1 л

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Болгарский перец - 0,5 шт

5. Зелень - 1 пуч.

6. Мука льняная - 3 ст. л.

7. Чеснок - 3 зуб.

8. Томатная паста - 2 ст. л.

9. Масло растительное - 5 ст. л.

10. Сахар - 1 ч. л.

11. Базилик - 1 ч. л.

12. Соль - по вкусу

13. Перец душистый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе

1. Этап

Основной ингредиент наших вкусных батончиков - белая фасоль Мистраль. Фасоль промываем, кладём в миску, заливаем холодной водой и оставляем на ночь при комнатной температуре. Воду сливаем, выкладываем фасоль в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне с момента закипания 1 час.

2. Этап

Лук режем крупно и обжариваем до прозрачности на растительном масле.

3. Этап

Отварную фасоль и лук измельчаем блендером в пюре. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец, льняную муку, нарезанную зелень, мелко нарезанный болгарский перец

1. Этап. Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе: Отварную фасоль и лук измельчаем блендером в пюре. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец, льняную муку, нарезанную зелень, мелко нарезанный болгарский перец

4. Этап

Очень хорошо перемешиваем массу, формируем батончики по размеру вашей формы для запекания и панируем в муке

1. Этап. Фасолевые батончики, запечённые в томатном соусе: Очень хорошо перемешиваем массу, формируем батончики по размеру вашей формы для запекания и панируем в муке

5. Этап

Обжариваем с двух сторон и выкладываем в форму для запекания

6. Этап

Готовим томатный соус: на масле обжариваем до золотистого цвета нарезанный пластинками чеснок, добавляем нарезанные томаты, обжариваем 1-2 минуты. Томатную пасту разводим в 5 ст. л. воды, вливаем в сковороду к томатам с чесноком, добавляем сушеный базилик, сахар, соль, перец и доводим до кипения. Измельчаем томатную массу в блендере до однородного состояния.