Рубленое мясо Привет из школьного детства
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рубленое мясо Привет из школьного детства

1. Фарш мясной - 500 г
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Смесь перцев - по вкусу
4. Хмели-сунели - по вкусу
5. Сметана - 2 ст. л.
6. Сливки - 50 мл
7. Лавровый лист - 2 шт
8. Перец душистый - 4 шт
9. Картофель - 6 шт
10. Соль - по вкусу
11. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рубленое мясо Привет из школьного детства

1. Этап

Фарш /у меня смешанный свинина - говядина/ посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хмели-сунели.

1. Этап. Рубленое мясо Привет из школьного детства: Фарш /у меня смешанный свинина - говядина/ посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хмели-сунели.

2. Этап

Быстро обжарить фарш на растительном масле, непрерывно помешивая и разбивая комочки, примерно до такого состояния.

1. Этап. Рубленое мясо Привет из школьного детства: Быстро обжарить фарш на растительном масле, непрерывно помешивая и разбивая комочки, примерно до такого состояния.

3. Этап

Добавляем в фарш горячую воду /примерно 100 мл., /объем зависит от размера сковороды, приправляем его лавровым листом и душистым перцем и оставляем тушиться на самом маленьком огне. Минут через 15 заправляем фарш сливками и сметаной. В это же время можно присыпать его чайной ложкой муки и добавить приправу.

1. Этап. Рубленое мясо Привет из школьного детства: Добавляем в фарш горячую воду /примерно 100 мл., /объем зависит от размера сковороды, приправляем его лавровым листом и душистым перцем и оставляем тушиться на самом маленьком огне. Минут через 15 заправляем фарш сливками и сметаной. В это же время можно присыпать его чайной ложкой муки и добавить приправу.

4. Этап

Время тушения зависит от того, насколько мягкое мясо Вы хотите получить на выходе. Мое сегодня тушилось 20 минут, пока варилась картошка.

1. Этап. Рубленое мясо Привет из школьного детства: Время тушения зависит от того, насколько мягкое мясо Вы хотите получить на выходе. Мое сегодня тушилось 20 минут, пока варилась картошка.

5. Этап

Блюдо пользуется неизменной популярностью у детей, не зря же его рекомендовали комбинатам общественного питания времен СССР! Приятного аппетита!

1. Этап. Рубленое мясо Привет из школьного детства: Блюдо пользуется неизменной популярностью у детей, не зря же его рекомендовали комбинатам общественного питания времен СССР! Приятного аппетита!