Ингредиенты для - Стейки из свинины для спонтанного пикника
Как вкусно приготовить - Стейки из свинины для спонтанного пикника
1. Этап
Для маринада нам нужны соевый соус Kikkoman, оливковое (или другое растительное масло), коньяк, давленый чеснок, свежемолотый черный перец.
2. Этап
Соединяем вместе все ингредиенты.
3. Этап
Все хорошо сбиваем в эмульсию.
4. Этап
Лук режем полукольцами. Добавляем щепотку соли (она нужна для того, чтобы лук дал сок). Лук с солью хорошо перетираем.
5. Этап
Свинину режем порционно толщиной около 1,5 см.
6. Этап
Перемешиваем стейки с луком, заливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 2-6 часов.
7. Этап
Стейки промакиваем от маринада бумажными полотенцами. Готовим на углях на решетке или на гриль-сковороде по 2-4 минуты с каждой стороны. После чего заворачиваем в двойной слой фольги и оставляем минут на 10 для дохождения до окончательной готовности.
8. Этап
Приятного аппетита и веселых вылазок на природу!
