Name: Мисо суп со свининой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 200 грамм; Редис дайкон - 50 грамм; Пастернак корень - 100 грамм; Морковь - 100 грамм; Картофель - 200 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Грибы - 50 грамм; Лук зеленый - 30 грамм; Масло подсолнечное - 20 миллилитров; Паста мисо - 2 ст. ложки; Рыбный соус - 1-2 ст. ложек; Вода - 1 литр; Вода - 1 литр; Соевый соус - по вкусу

Ингредиенты для - Мисо суп со свининой

1. Свинина 200 грамм

2. Редис дайкон 50 грамм

3. Пастернак корень 100 грамм

4. Морковь 100 грамм

5. Картофель 200 грамм

6. Лук репчатый 100 грамм

7. Грибы 50 грамм

8. Лук зеленый 30 грамм

9. Масло подсолнечное 20 миллилитров

10. Паста мисо 2 ст. ложки

11. Рыбный соус 1-2 ст. ложек

12. Вода 1 литр

13. Вода 1 литр

14. Соевый соус по вкусу

Как вкусно приготовить - Мисо суп со свининой

1 . Этап

В сотейнике или кастрюльке разогрейте на плите растительное масло без запаха. Кусок нежирной свинины вымойте и обсушите полотенцами. Зачистите мяско от пленок и жира. Нарежьте его на тонкие ломтики и обжарьте до золотистого цвета в масле.

2 . Этап

Репчатый лук очистите и вымойте. Нарежьте его полукольцами и отправьте обжариваться к мясу. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным.

1. Этап. Мисо суп со свининой: Репчатый лук очистите и вымойте. Нарежьте его полукольцами и отправьте обжариваться к мясу. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным.

3 . Этап

Теперь подготовьте овощи для супа. Вымойте их и почистите. Нарежьте кубиками картофель, пастернак — кружочками, редиску нарубите полукольцами, порежьте грибы, нашинкуйте морковь соломкой. В японской кухне приветствуется разнообразие форм и расцветок.

1. Этап. Мисо суп со свининой: Теперь подготовьте овощи для супа. Вымойте их и почистите. Нарежьте кубиками картофель, пастернак — кружочками, редиску нарубите полукольцами, порежьте грибы, нашинкуйте морковь соломкой. В японской кухне приветствуется разнообразие форм и расцветок.

4 . Этап

Выложите подготовленные овощи к мясу, перемешайте и накройте крышкой кастрюльку. Уменьшите огонь и тушите несколько минут. Затем залейте все водой и варите еще пятнадцать минут.

1. Этап. Мисо суп со свининой: Выложите подготовленные овощи к мясу, перемешайте и накройте крышкой кастрюльку. Уменьшите огонь и тушите несколько минут. Затем залейте все водой и варите еще пятнадцать минут.

5 . Этап

В пиалку выложите несколько ложек мисо пасты, добавьте соевый и рыбный соус. Зачерпните немного жидкости из супа и разбавте ею ингредиенты в пиалке. Вылейте ее содержимое в суп.

1. Этап. Мисо суп со свининой: В пиалку выложите несколько ложек мисо пасты, добавьте соевый и рыбный соус. Зачерпните немного жидкости из супа и разбавте ею ингредиенты в пиалке. Вылейте ее содержимое в суп.

6 . Этап

Перед тем, как выключить готовый суп, вымойте и нарежьте зелень. Нарубите ее мелко ножом и бросьте в суп. Через полминуты выключите огонь, накройте крышкой кастрюли и дайте супу настояться.