Name: Куриные фрикадельки в острой апельсиновой глазури
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куриная - 900 г; Апельсин - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Лук белый - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Сухари панировочные - 0,3 стак.; Апельсиновый сок - 1 стак.; Соевый соус - 0,25 стак.; Имбирь - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1,5 ст. л.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец душистый - 0,5 ч. л.; Мята - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Куриные фрикадельки в острой апельсиновой глазури

1. Грудка куриная 900 г

2. Апельсин 1 шт

3. Чеснок 4 зуб.

4. Лук белый 1 шт

5. Яблоко 1 шт

6. Сухари панировочные 0,3 стак.

7. Апельсиновый сок 1 стак.

8. Соевый соус 0,25 стак.

9. Имбирь 1 ч. л.

10. Сахар коричневый 1 ст. л.

11. Крахмал кукурузный 1,5 ст. л.

12. Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

13. Соль 0,5 ч. л.

14. Перец душистый 0,5 ч. л.

15. Мята 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Куриные фрикадельки в острой апельсиновой глазури

1 . Этап

Мясо, лук, чеснок, яблоко измельчить на мясорубке, добавить сок 1 апельсина, крошки, соль, перец. Тщательно перемешать.

2 . Этап

Из фарша скатать небольшие шарики, размером с грецкий орех и выложить их на подготовленный противень. Запекать 20 минут при 200* С

1. Этап. Куриные фрикадельки в острой апельсиновой глазури: Из фарша скатать небольшие шарики, размером с грецкий орех и выложить их на подготовленный противень. Запекать 20 минут при 200* С

3 . Этап

Пока пекутся фрикадельки, приготовьте глазурь. Для этого смешайте апельсиновый сок, соевый соус, имбирь, коричневый сахар, измельченный зубчик чеснока, жгучий красный перец, крахмал, соль и черный перец по вкусу

1. Этап. Куриные фрикадельки в острой апельсиновой глазури: Пока пекутся фрикадельки, приготовьте глазурь. Для этого смешайте апельсиновый сок, соевый соус, имбирь, коричневый сахар, измельченный зубчик чеснока, жгучий красный перец, крахмал, соль и черный перец по вкусу

4 . Этап

Вылить в глубокую сковороду и довести до кипения. Поварить на небольшом огне пару минут, чтобы глазурь загустела. Добавить фрикадельки и готовить, помешивая, 1 минуту, чтобы они все покрылись глазурью. Перед подачей украсить мятой