Каннеллони с мясом и соусом Бешамель

1 . Этап

Измельчаем репчатый лук, быстро обжариваем его на оливковом масле в сковороде или сотейнике. Добавляем мясной фарш, мелко порезанные томаты и чеснок. Тушим до готовности, добавив все необходимые специи.

2 . Этап

Наполняем каннеллони остывшим фаршем и выкладываем пасту в форму для запекания.

3 . Этап

Приготовим соус "Бешамель". Для этого первым делом растопите в сотейнике сливочное масло.

4 . Этап

Засыпьте муку и тщательно перемешайте до однородности. Слегка обжариваем муку до приобретения ею коричневого оттенка.

5 . Этап

Помешивая, вливаем тонкой струйкой молоко. Проварите всё 1-2 минуты — и снимите соус с огня. Добавьте немного соли и перца.

6 . Этап

Заливаем приготовленным соусом каннеллони.

7 . Этап

Запекаем блюдо в духовке полчаса при температуре 180 градусов. За 5 минут до готовности присыпьте каннелkони тертым сыром.

8 . Этап

Приятного аппетита!