Name: Салат из огурцов с ореховым соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Огурец - 2 шт; Грецкие орехи - 100 г; Чеснок - 2 дол.; Хлеб - 2 дол.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Лимон - 1 шт; Специи - 1 шт

Ингредиенты для - Салат из огурцов с ореховым соусом

1. Огурец 2 шт

2. Грецкие орехи 100 г

3. Чеснок 2 дол.

4. Хлеб 2 дол.

5. Масло оливковое 2 ст. л.

6. Соевый соус 2 ст. л.

7. Лимон 1 шт

8. Специи 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат из огурцов с ореховым соусом

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления салата.

2 . Этап

Приступая к приготовлению соуса, в первую очередь готовим основу – орехи. Грецкие орехи истолочь в ступке,

1. Этап. Салат из огурцов с ореховым соусом: Приступая к приготовлению соуса, в первую очередь готовим основу – орехи. Грецкие орехи истолочь в ступке,

3 . Этап

Добавить соевый соус, оливковое масло,

4 . Этап

Очищенный и выдавленный чеснок. Затем берем два кусочка пшеничного хлеба, обрезаем корку и вымачиваем в небольшом кол-ве воды. Перетираем хлеб через сито, и полученную массу смешиваем с орехами.

1. Этап. Салат из огурцов с ореховым соусом: Очищенный и выдавленный чеснок. Затем берем два кусочка пшеничного хлеба, обрезаем корку и вымачиваем в небольшом кол-ве воды. Перетираем хлеб через сито, и полученную массу смешиваем с орехами.

5 . Этап

В соус добавляем сок одного лимона, соль, перец и хорошо перемешиваем. По консистенции ореховый соус должен напоминать густую сметану. Чесночный соус с орехом готов!

1. Этап. Салат из огурцов с ореховым соусом: В соус добавляем сок одного лимона, соль, перец и хорошо перемешиваем. По консистенции ореховый соус должен напоминать густую сметану. Чесночный соус с орехом готов!

6 . Этап

Затем тонко, ломтиками нарезаем огурцы, выкладываем на блюдо, приправим небольшим кол-ом соли и польем приготовленным ореховым соусом. Немного, я украсила блюдо болгарским перцем. Такой соус подойдет и к другим овощам, как помидоры,... Приятного аппетита!