Name: Булочки Узелки на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Вода - 125 мл; Соль - 1/4 ч. л.; Дрожжи - 1 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло растительное - 100 мл; Петрушка - 1 пуч.; Перец чили - 1/2 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 2 щепот.

Ингредиенты для - Булочки Узелки на сковороде

1. Тесто Мука пшеничная 250 г

2. Тесто Вода 125 мл

3. Тесто Соль 1/4 ч. л.

4. Тесто Дрожжи 1 г

5. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

6. Ароматизированное масло Масло растительное 100 мл

7. Ароматизированное масло Петрушка 1 пуч.

8. Ароматизированное масло Перец чили 1/2 ч. л.

9. Ароматизированное масло Чеснок 1 зуб.

10. Ароматизированное масло Соль 2 щепот.

Как вкусно приготовить - Булочки Узелки на сковороде

1 . Этап

Дрожжи развести в двух столовых ложках теплой воды и добавить одну столовую ложку муки. Хорошо вымешать и оставить на 10-15 минут.

2 . Этап

Пока выстаивается опара можно заняться маслом. Чеснок раздавить ножом, положить в ступку, посолить, добавить хлопья чили и рубленную зелень. Я использовала сухую смесь " Прованские травы ", примерно 2/3 ч. л.

1. Этап. Булочки Узелки на сковороде: Пока выстаивается опара можно заняться маслом. Чеснок раздавить ножом, положить в ступку, посолить, добавить хлопья чили и рубленную зелень. Я использовала сухую смесь

3 . Этап

Муку просеять в миску, добавить 100 мл теплой воды, соль, растительное масло. Замешать мягкое тесто и убрать его в теплое место для подъема.

1. Этап. Булочки Узелки на сковороде: Муку просеять в миску, добавить 100 мл теплой воды, соль, растительное масло. Замешать мягкое тесто и убрать его в теплое место для подъема.

4 . Этап

Подошедшее тесто обомните, разделите на 20 кусочков. Из каждого кусочка раскатать небольшой жгутик и завязать его в свободный узелок.

1. Этап. Булочки Узелки на сковороде: Подошедшее тесто обомните, разделите на 20 кусочков. Из каждого кусочка раскатать небольшой жгутик и завязать его в свободный узелок.

5 . Этап

Разогрейте немного растительного масла на сковороде и выложите часть узелков. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны. Также дожарьте все остальные.