Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сочный рис с курицей
Как вкусно приготовить - Сочный рис с курицей
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Отвариваем куриное филе.
3. Этап
Отваренную курицу мелко режим, морковь нарезаем кружочками, лук колечками. Рис смешиваем с зирой и шафраном.
4. Этап
На смазанную маслом сковородку выкладываем морковь, лук, кусочки филе, рис. Заливаем горячим бульоном (можно водой), так, чтобы рис был полностью прикрыт. Накрываем крышкой. Доводим до готовности при слабом кипении.
5. Этап
На рис разбиваем яйца, не повредив желтки. Снова накрываем крышкой и держим на слабом огне до готовности яиц.
6. Этап
Формируем порцию. Я положил рис в салатник и потом перевернул на тарелку, выложив содержимое. В итоге получилась красивая форма. Сверху кладем яйцо.
7. Этап
Оформляем веточками укропа и подаем к столу.
