Юшка грибная

1 . Этап

Картофель почистить, нарезать соломкой и поставить варить (я использовала 2-х литровую кастрюлю).

2 . Этап

Пока варится картофель, мелко нарезать лук, морковь натереть на терке.

3 . Этап

Лук слегка обжарить на растительном масле. Затем к луку добавить морковь.

4 . Этап

Грибы помыть и натереть на крупной терке.

5 . Этап

...

6 . Этап

Грибы добавить к луку и моркови, посолить, поперчить и тушить до исчезновения жидкости. Добавить муку, сметану, зелень и тушить, помешивая, 3-4 минуты.

7 . Этап

Когда картофель полностью сварится, добавить содержимое сковороды в кастрюлю и проварить 5 минут. Приятного аппетита!