Name: Бабка из блинчиков и пшенной каши
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Масло топленое - 100 г; Сахар - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 7 ст. л.; Сливки - 200 мл; Молоко - 400 мл; Молоко - 200 мл; Пшено - 100 г; Соль - 100 г

Ингредиенты для - Бабка из блинчиков и пшенной каши

1. Масло топленое 100 г

2. Сахар 1 ст. л.

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Мука пшеничная 7 ст. л.

6. Сливки 200 мл

7. Молоко 400 мл

8. Молоко 200 мл

9. Пшено 100 г

10. Соль 100 г

Как вкусно приготовить - Бабка из блинчиков и пшенной каши

1 . Этап

Пшено хорошо промойте горячей водой. Отварите сначала в большом количестве кипятка, 5 минут, затем откиньте на сито. Молоко доведите до кипения, всыпьте пшено. Сварите кашу до готовности, 15-20 минут, заправьте сливочным или топленым маслом.

2 . Этап

Теперь приготовим тонкие блинчики. Опытные хозяйки знают, что муку надо просеять горкой, сделать углубление, влить туда слегка взбитые яйца.

1. Этап. Бабка из блинчиков и пшенной каши: Теперь приготовим тонкие блинчики. Опытные хозяйки знают, что муку надо просеять горкой, сделать углубление, влить туда слегка взбитые яйца.

3 . Этап

...

1. Этап. Бабка из блинчиков и пшенной каши: ...

4 . Этап

Сливки подогреть и теплыми влить в тесто.

5 . Этап

Молоко тоже подогреть, и горячим влить в тесто. Я обычно сахар в тесто не добавляю или чисто символически 1 ложечку. Главное, не положить слишком много сахара. Иначе блины будут пригорать. Добавить щепотку соли. Добавить растительное масла прямо в блинное тесто. Тесто получается довольно жидким.

1. Этап. Бабка из блинчиков и пшенной каши: Молоко тоже подогреть, и горячим влить в тесто. Я обычно сахар в тесто не добавляю или чисто символически 1 ложечку. Главное, не положить слишком много сахара. Иначе блины будут пригорать. Добавить щепотку соли. Добавить растительное масла прямо в блинное тесто. Тесто получается довольно жидким.

6 . Этап

Приготовить тонкие блинчики. Из такого количества теста у меня вышло 10-12 штук.

7 . Этап

В форму, смазанную маслом, выложите несколько блинчиков, сверху - кашу, потом снова блинчики. Так повторите несколько раз, последний слой должен быть из блинчиков. Полейте бабку растопленным сливочным или топленным маслом и запеките в разогретой до 170 градусов духовке, 15 минут.