Курица, фаршированная сыром

1 . Этап

1. Куриное филе вымыть, немного обсушить и сделать острым ножом надрез, формируя карманчик для начинки.

2 . Этап

2. В небольшой мисочке соединить сливочный сыр с майонезом и перемешать. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Добавить в начинку свежий измельченный базилик и шпинат. Посолить и поперчить все по вкусу. Твердый сыр разделить пополам и одну часть ножом нарезать тонкими хлопьями. Добавить к остальным ингредиентам и как следует перемешать. При желании этот простой рецепт курицы, фаршированной сыром можно дополнить также маринованными огурчиками для пикантности.

3 . Этап

3. В карманчик аккуратно выложить начинку, плотно прижимая ложкой.

4 . Этап

4. Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом и выложить филе. Подсолить и поперчить курицу по вкусу.

5 . Этап

5. В оставшуюся начинку добавить нарезанные пополам черри и как следует перемешать.

6 . Этап

6. Выложить сырную массу сверху курочки и отправить форму в разогретую духовку на 30 минут.

7 . Этап

7. Тем временем натереть на терке моцареллу и вторую половину твердого сыра по вкусу.

8 . Этап

8. Достать форму из духовку, присыпать тертым сыром и снова отправить в духовку. Запекать блюдо до румяной корочки сверху.

9 . Этап

9. Когда курица, фаршированная сыром в домашних условиях готова, блюдо можно присыпать свежей зеленью или дополнить свежими овощами и подавать к столу.