Name: Курица, фаршированная сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Сливочный сыр - 200 грамм; Майонез - 50 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Чеснок - 1-2 зубчиков; Базилик свежий - по вкусу; Шпинат - 200 грамм; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Грудка куриная - 6 штук; Сыр Моцарелла - 100 грамм; Помидоры черри - 6-8 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица, фаршированная сыром

1. Сливочный сыр - 200 грамм

2. Майонез - 50 грамм

3. Сыр твердый - 200 грамм

4. Чеснок - 1-2 зубчиков

5. Базилик свежий - по вкусу

6. Шпинат - 200 грамм

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

9. Грудка куриная - 6 штук

10. Сыр Моцарелла - 100 грамм

11. Помидоры черри - 6-8 штук

Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная сыром

1. Этап

1. Куриное филе вымыть, немного обсушить и сделать острым ножом надрез, формируя карманчик для начинки.

2. Этап

2. В небольшой мисочке соединить сливочный сыр с майонезом и перемешать. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Добавить в начинку свежий измельченный базилик и шпинат. Посолить и поперчить все по вкусу. Твердый сыр разделить пополам и одну часть ножом нарезать тонкими хлопьями. Добавить к остальным ингредиентам и как следует перемешать. При желании этот простой рецепт курицы, фаршированной сыром можно дополнить также маринованными огурчиками для пикантности.

1. Этап. Курица, фаршированная сыром: 2. В небольшой мисочке соединить сливочный сыр с майонезом и перемешать. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Добавить в начинку свежий измельченный базилик и шпинат. Посолить и поперчить все по вкусу. Твердый сыр разделить пополам и одну часть ножом нарезать тонкими хлопьями. Добавить к остальным ингредиентам и как следует перемешать. При желании этот простой рецепт курицы, фаршированной сыром можно дополнить также маринованными огурчиками для пикантности.

3. Этап

3. В карманчик аккуратно выложить начинку, плотно прижимая ложкой.

4. Этап

4. Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом и выложить филе. Подсолить и поперчить курицу по вкусу.

1. Этап. Курица, фаршированная сыром: 4. Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом и выложить филе. Подсолить и поперчить курицу по вкусу.

5. Этап

5. В оставшуюся начинку добавить нарезанные пополам черри и как следует перемешать.

6. Этап

6. Выложить сырную массу сверху курочки и отправить форму в разогретую духовку на 30 минут.

7. Этап

7. Тем временем натереть на терке моцареллу и вторую половину твердого сыра по вкусу.

8. Этап

8. Достать форму из духовку, присыпать тертым сыром и снова отправить в духовку. Запекать блюдо до румяной корочки сверху.

1. Этап. Курица, фаршированная сыром: 8. Достать форму из духовку, присыпать тертым сыром и снова отправить в духовку. Запекать блюдо до румяной корочки сверху.

9. Этап

9. Когда курица, фаршированная сыром в домашних условиях готова, блюдо можно присыпать свежей зеленью или дополнить свежими овощами и подавать к столу.