Name: Горские лепешки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Овсяные хлопья - 2 стак.; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 100 г; Молоко - 0.3 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Горские лепешки

1. Овсяные хлопья 2 стак.

2. Мука пшеничная 1.5 стак.

3. Сахар 2 ст. л.

4. Соль 0.5 ч. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Масло сливочное 100 г

7. Молоко 0.3 стак.

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Горские лепешки

1 . Этап

Овсяные хлопья и муку в большой миске смешать с разрыхлителем, сахаром и солью.

2 . Этап

В отдельной миске взбить яйцо, влить растопленное сливочное масло и теплое молоко, перемешать.

3 . Этап

Соединить смеси из обеих мисок, вымешать с помощью вилки. Разделить тесто на 2 равные части.

4 . Этап

На присыпанном геркулесовыми хлопьями и мукой столе раскатать каждую половину теста в тонкий круг диаметром около 25 см. Кончиком ножа провести полосы крест-накрест, не прорезая тесто до конца. Затем по этим полосам готовое печенье можно будет разломать.

1. Этап. Горские лепешки: На присыпанном геркулесовыми хлопьями и мукой столе раскатать каждую половину теста в тонкий круг диаметром около 25 см. Кончиком ножа провести полосы крест-накрест, не прорезая тесто до конца. Затем по этим полосам готовое печенье можно будет разломать.

5 . Этап

Разогреть духовку до 180 С. Выложить лепешки на противень, покрытый бумагой для выпечки (как вариант - присыпать противень сухарями). Выпекать 12-15 минут до золотистого цвета. Подавать лепешки к столу теплыми, разломав по намеченным линиям.