Быстрые оладьи из кабачков

1 . Этап

Подготовьте продукты, вымойте кабачки, срежьте кончики. Очистите луковицу. Приступим!

2 . Этап

Кабачки натрите на крупной терке и отожмите сок. Добавьте к ним тертую луковицу, ее я тоже обычно тру на крупной терке. Перемешайте.

3 . Этап

Добавьте сырое яйцо, соль и пару щепоток черного молотого перца. По желанию любые другие специи и ароматные травы. Перемешайте.

4 . Этап

Введите частями муку, перемешайте, следите, чтобы не образовались мучные комочки.

5 . Этап

Тесто для оладьев готово. Оно в меру густое, отлично набирается столовой ложкой.

6 . Этап

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Огонь маленький. Столовой ложкой набирайте тесто и формируйте круглые оладушки. Жарьте до золотистой корочки.

7 . Этап

Переверните лопаткой на другую сторону доведите оладьи до готовности. Приятного!