Суп из куриной печени с вермишелью

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

2. Этап

В кастрюлю налейте воду. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Поставьте её на плиту и начинайте варить суп.

3. Этап

Пока картофель варится, морковь и лук очистите, помойте и нарежьте, но не очень крупно. Выложите в сковороду.

4. Этап

Налейте немного подсолнечного масла и слегка припустите эти овощи в течение 7-8 минут.

5. Этап

После выложите в кастрюлю с картофелем.

6. Этап

На сковороду налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и выложите кусочек сливочного.

7. Этап

У куриной печени отрежьте прожилки, промойте её и выложите в сковороду с маслом.

8. Этап

Обжарьте куриную печень со всех сторон до полуготовности.

9. Этап

После выложите в кастрюлю с супом. Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

10. Этап

Варите суп с печенью 10 минут, после добавьте вермишель. У меня очень тонкая вермишель "паутинка", которая варится 5-6 минут.

11. Этап

Суп с куриной печенью и вермишелью готов.

12. Этап

Нарежьте петрушку или укроп и добавьте в кастрюлю.

13. Этап

Подавайте суп на обед взрослым и детям.