Name: Свинина в восточном стиле
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Крахмал - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Болгарский перец - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Свинина - 400 г; Вино белое сухое - 3 ст. л.; Апельсин - 0,5 шт; Морковь - 1 шт; Стручковая фасоль - 100 г; Лук репчатый - 2 шт; Бульон - 150 мл; Уксус - 1 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Свинина в восточном стиле

1. Крахмал 2 ст. л.

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Болгарский перец 2 шт

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Свинина 400 г

6. Вино белое сухое 3 ст. л.

7. Апельсин 0,5 шт

8. Морковь 1 шт

9. Стручковая фасоль 100 г

10. Лук репчатый 2 шт

11. Бульон 150 мл

12. Уксус 1 ст. л.

13. Томатная паста 1 ст. л.

14. Соль 1 ст. л.

15. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свинина в восточном стиле

1 . Этап

Мясо промываем, удаляем пленки, режем небольшими кусочками. Маринуем в вине +1 ложке соевого соуса. Перчим. Оставляем на 20 минут.

2 . Этап

Перец, морковь и лук нарезаем небольшими кубиками. Яйцо и крахмал слегка взбиваем, солим.

3 . Этап

Половинку апельсина чистим, удаляем косточки и перепонки, нарезаем небольшими кусочками. Фасоль кладем в кипящую воду, варим 7 минут. Заливаем холодной водой, даем постоят 2 минуты и отбрасываем на дуршлаг.

1. Этап. Свинина в восточном стиле: Половинку апельсина чистим, удаляем косточки и перепонки, нарезаем небольшими кусочками. Фасоль кладем в кипящую воду, варим 7 минут. Заливаем холодной водой, даем постоят 2 минуты и отбрасываем на дуршлаг.

4 . Этап

Мясо заливаем яичной смесью и обжариваем на сильном огне до готовности. В сотейнике смешиваем бульон, уксус, соевый соус и томатную пасту. Доводим до кипения. Добавляем морковь, перец и лук, перемешиваем.