Ингредиенты для - Остро-солёные палочки к пиву
Как вкусно приготовить - Остро-солёные палочки к пиву
1 . Этап
Нут.
2 . Этап
Нут замачивала более, чем на 24 часа. Не варила.
3 . Этап
Нут измельчила в блендере добавив туда два яйца.
4 . Этап
В миску с измельчённым нутом насыпала ржаную муку грубого помола и перемешала.
5 . Этап
В тесто добавила специи и приправы - молотый чёрный перец, молотый белый перец, красную молотую паприку, белый чесночный порошок, мелкую соль, сушенные и измельчённые базилик, тимьян, укроп.
6 . Этап
Тесто перемешала и насыпала в него семечки тыквенные и подсолнечные.
7 . Этап
Добавила масло, положила тёртый сыр и перемешала тесто.
8 . Этап
В тарелку насыпала семена подсолнечные, тыквенные, кунжутные, льняное семя и мелкую соль. По две чайных ложки теста выкладывала в тарелку, обваливала в семенах и на разделочной доске раскатывала палочки разной длины от 20 до 30 сантиметров.
9 . Этап
Накатала 12 штук и поставила в разогретую духовку на 20 минут при температуре 160 градусов выпекать.
10 . Этап
Палочки поместила в большую пивную кружку.
11 . Этап
Они в меру острые и солёные. Как раз хороши с пивом.
12 . Этап
Семечки хорошо держатся на палочках.
13 . Этап
Палочки не твёрдые, скорее рассыпчатые. Понравились всем моим домашним и гостям, которые ели их и запивали пивом...
14 . Этап
Палочки приятно похрустывают при надкусывании.