Остро-солёные палочки к пиву

1. Этап

Нут.

2. Этап

Нут замачивала более, чем на 24 часа. Не варила.

3. Этап

Нут измельчила в блендере добавив туда два яйца.

4. Этап

В миску с измельчённым нутом насыпала ржаную муку грубого помола и перемешала.

5. Этап

В тесто добавила специи и приправы - молотый чёрный перец, молотый белый перец, красную молотую паприку, белый чесночный порошок, мелкую соль, сушенные и измельчённые базилик, тимьян, укроп.

6. Этап

Тесто перемешала и насыпала в него семечки тыквенные и подсолнечные.

7. Этап

Добавила масло, положила тёртый сыр и перемешала тесто.

8. Этап

В тарелку насыпала семена подсолнечные, тыквенные, кунжутные, льняное семя и мелкую соль. По две чайных ложки теста выкладывала в тарелку, обваливала в семенах и на разделочной доске раскатывала палочки разной длины от 20 до 30 сантиметров.

9. Этап

Накатала 12 штук и поставила в разогретую духовку на 20 минут при температуре 160 градусов выпекать.

10. Этап

Палочки поместила в большую пивную кружку.

11. Этап

Они в меру острые и солёные. Как раз хороши с пивом.

12. Этап

Семечки хорошо держатся на палочках.

13. Этап

Палочки не твёрдые, скорее рассыпчатые. Понравились всем моим домашним и гостям, которые ели их и запивали пивом...

14. Этап

Палочки приятно похрустывают при надкусывании.