Салат из болгарского перца по-азиатски

1 . Этап

Перец очистить от семян и нарезать тонкими кружочками.

2 . Этап

Мелко измельчить лук и чеснок.

3 . Этап

Вскипятить воду, добавить соль, тщательно размешать и залить перец (буквально на минуту). Воду слить.

4 . Этап

Смешать соевый соус, остывшее прокипяченное масло и уксус, перемешать.

5 . Этап

К перцу добавить лук и чеснок, заправить соусом. Посыпать обжаренным на сухой сковороде кунжутом и перемешать. Поставить в холодильник минимум на 1 час.