Ингредиенты для - Фасолевый паштет
Как вкусно приготовить - Фасолевый паштет
1. Этап
На ночь залила фасоль водой и утром сварила её, следую указаниям на упаковке.
2. Этап
Разбила фасоль в блендере. Посолила по вкусу. Жидкость из-под фасоли не слила, а когда разбивала, понемногу доливала в фасоль. Плотностью можно сделать паштет по вашему вкусу. Я люблю не очень плотный.
3. Этап
Лук мелко порезала. Один зубчик чеснока разрезала на дольки.
4. Этап
Налила в сковороду оливковое масло, разогрела её и выложила в масло дольки чеснока. Сделала до тех пор их, пока они не отдали аромат свой маслу. Вынула их.
5. Этап
Обжарила в ароматном масле лук до готовности.
6. Этап
Выложила лук в фасоль разбитую. Добавила бальзамик, можно уксусом заменить. Досолила по вкусу, поперчила и перемешала всё.
7. Этап
Я ещё 1 зубчик чеснока выдавила в давилку, опять перемешала и отправила в холодильник, накрыв крышкой, постоять.
