Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вариации на тему Ирландский содовый хлеб
Как вкусно приготовить - Вариации на тему Ирландский содовый хлеб
1. Этап
Вообще-то для приготовления такого хлеба нужна пахта. Но если ее нет, то в молоко добавляем уксус и отставляем на 15-20 минут.
2. Этап
Муку смешиваем между собой-пшеничную и ржаную. Потом с содой, сахаром, солью.
3. Этап
Мучную смесь просеиваем и добавляем подсушенные дробленные орехи.
4. Этап
Всыпаем муку к пахте и перемешиваем.
5. Этап
На стол насыпаем пару ложек муки и манки, перемешиваем. Вываливаем на стол нашу "квашню", руки немного "подпудриваем" мукой. И подгребая муку с манкой к тесту, формируем лепешку.
6. Этап
Готовую лепешку перекладываем в форму, застеленную пергаментом.
7. Этап
Выпекаем хлеб при температуре 200* около 1ч.20 мин.. Но ориентируетесь по своей духовке.
