Ингредиенты для - Котлеты из минтая с сыром
Как вкусно приготовить - Котлеты из минтая с сыром
1. Этап
Минтай чистим, разделываем на филе, перекручиваем на мясорубке с луком и чесноком.
2. Этап
Добавляем к фаршу творожный сыр, у меня Hochland, хорошо перемешиваем.
3. Этап
Кладём манную крупу, перемешиваем.
4. Этап
Кладём яйцо, соль, смесь перцев, кориандр, рубленный укроп, перемешиваем. Фарш должен быть нежным и воздушным, если слишком жидкий, то добавьте ещё манной крупы, но не кладите много.
5. Этап
Форму смазываем маслом. Из фарша делаем круглые котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях. Кладём в форму. Я делала половину количества. Из полной нормы получится около 10 штук.
6. Этап
В каждой котлете посредине делаем небольшое углубление и кладём кусочек плавленного сыра, у меня Hochland в треугольниках "Ассорти", я выбрала с грибами.
7. Этап
Помидорки черри режем пополам и кладём сверху сыра. Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
8. Этап
Подаём котлеты горячими. При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!
