Паста с грибами в сливочном соусе

1 . Этап

Подготавливаем все продукты. Ставим воду для спагетти.

2 . Этап

В сковороде разогреваем оливковое масло. Туда же добавляем небольшой кусочек сливочного масла. И обжариваем мелко нарезанный чеснок. Когда чеснок станет золотистого цвета, убираем сковородку с огня и даем постоять минут 5.

3 . Этап

Грибы нарезаем пластами.

4 . Этап

Добавляем грибы к чесноку и обжариваем до золотистого цвета грибов. Добавляем приправу. У меня это смесь пяти перцев и итальянские травы. Немного солю.

5 . Этап

Когда из грибов испарится вся жидкость, добавляем сливки и тушим минут 10-15.

6 . Этап

Спагетти отвариваем и откидываем на дуршлаг.

7 . Этап

Добавляем сливочное масло и перемешиваем, чтобы они не слиплись.

8 . Этап

Трем сыр и режем зелень.

9 . Этап

Теперь накладываем спагетти в тарелку, сверху грибочки с соусом. Посыпаем сыром и зеленью. Все готово! Всем приятного аппетита!)