Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суфле из шпината
Как вкусно приготовить - Суфле из шпината
1. Этап
Приготовим соус "Бешамель". Растопим сливочное масло, добавим муку, перемешаем. Вливаем молоко и, помешивая венчиком, варим до загустения. Солим и приправляем мускатным орехом. Добавляем в соус шпинат и желтки, перемешиваем.
2. Этап
Белки взбиваем до пены.
3. Этап
Добавляем их к шпинатной массе, аккуратно перемешиваем. При необходимости подсолим еще. В будущее суфле можно добавить немного пряных трав или тертого сыра. Выливаем в форму, смазанную сливочным маслом, и запекаем при 190 градусах 15-20 минут.
4. Этап
Приятного аппетита!) Суфле можно подать со сметаной или есть просто так, желательно в теплом виде.
