Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельный суп с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Картофельный суп с фрикадельками
1. Этап
Приготовьте продукты для супа. Поставьте воду на огонь.
2. Этап
Пока вода закипает, очистите картофель, лук и морковь. У меня морковь замороженная, в предварительной обработке она не нуждается. Порежьте все овощи не слишком крупно.
3. Этап
В кипящую воду закладывайте овощи, посолите и варите 10 минут.
4. Этап
Пока варятся овощи, мокрыми руками скатайте фарш в шарики величиной с грецкий орех. Это будут наши фрикадельки.
5. Этап
В кипящий суп бросайте фрикадельки, варите не менее 15 минут. Куриные фрикадельки можно варить чуть меньше.
6. Этап
За 5 минут до конца варки всыпьте манную крупу, хорошенько размешайте, чтобы не образовывались комочки.
7. Этап
Добавьте зелень и любимые специи. Можно выключать огонь. Суп готов!
