Картофельный суп с фрикадельками

1 . Этап

Приготовьте продукты для супа. Поставьте воду на огонь.

2 . Этап

Пока вода закипает, очистите картофель, лук и морковь. У меня морковь замороженная, в предварительной обработке она не нуждается. Порежьте все овощи не слишком крупно.

3 . Этап

В кипящую воду закладывайте овощи, посолите и варите 10 минут.

4 . Этап

Пока варятся овощи, мокрыми руками скатайте фарш в шарики величиной с грецкий орех. Это будут наши фрикадельки.

5 . Этап

В кипящий суп бросайте фрикадельки, варите не менее 15 минут. Куриные фрикадельки можно варить чуть меньше.

6 . Этап

За 5 минут до конца варки всыпьте манную крупу, хорошенько размешайте, чтобы не образовывались комочки.

7 . Этап

Добавьте зелень и любимые специи. Можно выключать огонь. Суп готов!