Горячее Не котлеты

1 . Этап

Начнем с фарша. Он у меня от ТМ Индилайт.

2 . Этап

Кабачок моем, очищает от кожуры. Натираем на крупной терке. Лук очищает от шелухи и также натираем на крупной терке (можно использовать мясорубку).

3 . Этап

Добавляем томатную пасту, прованские травы, сухую смесь аджики и соль.

4 . Этап

Решетку гриль выстилаем фольгой. На нее укладываем заготовки.

5 . Этап

Накрываем еще одним листом фольги и отправляем на тлеющие угли. Защелкиваем решетку. Через 10 минут от начала приготовления снимаем верхний слой фольги и жарим до готовности, периодически переворачивая. Также можно это горячее приготовить как в духовке, так и обжарить на раскаленной с маслом сковороде.