Name: Рыбный суп с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Креветки - 300 гр.; Рыбное филе - 300 гр.; Морковь - 1 шт.; Лук порей - 1 стебля; Рыбный бульон - 1.5 л.; Шиитаке - 10 шт.; Рисовая лапша - 100 гр.; Соевый соус - 100 мл.; Масло растительное - для жарки; Перец чили - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - 2 зубка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный суп с креветками

1. Креветки - 300 гр.

2. Рыбное филе - 300 гр.

3. Морковь - 1 шт.

4. Лук порей - 1 стебля

5. Рыбный бульон - 1.5 л.

6. Шиитаке - 10 шт.

7. Рисовая лапша - 100 гр.

8. Соевый соус - 100 мл.

9. Масло растительное - для жарки

10. Перец чили - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Чеснок - 2 зубка

Как вкусно приготовить - Рыбный суп с креветками

1. Этап

Рисовую лапшу замочите в теплой воде на несколько минут. Затем обжарьте на небольшом количестве растительного масла до белого или слегка румяного цвета. Лапша может склеится, но не переживайте в супе на разойдется.

2. Этап

В кастрюлю влейте рыбный бульон, соевый соус, доведите до кипения и добавьте грибы шиитаке, их можно так же заменить на любые другие грибы белые или шампиньоны. Варите все несколько минут, после добавьте креветки, кусочки рыбы и лапшу. Варите около 3 минут.

1. Этап. Рыбный суп с креветками: В кастрюлю влейте рыбный бульон, соевый соус, доведите до кипения и добавьте грибы шиитаке, их можно так же заменить на любые другие грибы белые или шампиньоны. Варите все несколько минут, после добавьте креветки, кусочки рыбы и лапшу. Варите около 3 минут.

3. Этап

Затем добавьте нарезанные кружочками морковь и лук порей. Варите 5 минут, попробуйте на вкус, по необходимости посолите. После добавьте нарезанный острый перец и чеснок пропущенный через пресс. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут под крышкой.

1. Этап. Рыбный суп с креветками: Затем добавьте нарезанные кружочками морковь и лук порей. Варите 5 минут, попробуйте на вкус, по необходимости посолите. После добавьте нарезанный острый перец и чеснок пропущенный через пресс. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут под крышкой.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Рыбный суп с креветками получается очень сытным, насыщенный, ярким и вкусным. Готовить такой супчик довольно просто и быстро, порадуйте свою родню ароматным азиатским блюдо, кушать принято такой суп с помощью палочек и специальной ложки для бульона. По желанию можете так же добавить немного зелени что бы оттенить вкус.