Баварский суп с колбасками

1. Этап

Возьмите ингредиенты для приготовления баварского супа.

2. Этап

В кастрюлю налейте любой мясной бульон или воду. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с бульоном.

3. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

4. Этап

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку.

5. Этап

Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и слегка обжарьте овощи на среднем огне.

6. Этап

Добавьте лук с морковью в суп и продолжайте его варить.

7. Этап

Капусту нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю с супом.

8. Этап

Когда овощи будут почти готовы, тщательно помойте красную чечевицу и выложите в суп. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Этап

Копченые колбаски нарежьте и добавьте в готовый суп.

10. Этап

Проварите суп еще 5-7 минут и выключайте. Добавьте нарезанную зелень.

11. Этап

Баварский суп с колбасками готов. Подавайте на первое в обед.