Name: Фаршированные блины с капустой и рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Капуста белокочанная - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Рис - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/8 ч. л.; Молоко - 150 мл; Вода - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Фаршированные блины с капустой и рисом

1. Для начинки Капуста белокочанная 300 г

2. Для начинки Лук репчатый 1 шт

3. Для начинки Масло оливковое 1 ст. л.

4. Для начинки Рис 1 стак.

5. Для начинки Яйцо куриное 2 шт

6. Для начинки Масло сливочное 1 ст. л.

7. Для начинки Соль 1 ч. л.

8. Для начинки Перец черный 1/8 ч. л.

9. Для блинов Молоко 150 мл

10. Для блинов Вода 100 мл

11. Для блинов Яйцо куриное 1 шт

12. Для блинов Сахар 1 ст. л.

13. Для блинов Соль 1/8 ч. л.

14. Для блинов Сода 1/2 ч. л.

15. Для блинов Масло оливковое 1 ст. л.

16. Для блинов Мука пшеничная 4 ст. л.

17. Для блинов Масло сливочное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированные блины с капустой и рисом

1 . Этап

Лук и капусту режем мелко и обжариваем в оливковом масле до готовности. Солим и перчим.

2 . Этап

Параллельно отвариваем рис до готовности, следуя указаниям на упаковке. Выкладываем в капусту.

3 . Этап

Яйца варим вкрутую и режем мелко.

4 . Этап

Выкладываем к капусте с рисом, добавляем масло сливочное и всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.

1. Этап. Фаршированные блины с капустой и рисом: Выкладываем к капусте с рисом, добавляем масло сливочное и всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.

5 . Этап

Делаем тесто для блинов. Яйцо, сахар, соль и соду венчиком соединяем, добавляем молоко, масло и муку. Вливаем в тесто 100 мл кипятка, постоянно мешая венчиком. Тесто такое, чтобы хорошо растекалось по сковороде. Жарим блины. Я сковороду не подмазывала, масло добавила в тесто. Обжарила с одной стороны.