Name: Курица в вафельной панировке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Упаковка хрустящих вафель - 1 штука; Сахар - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 3/4 чайных ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Яйца - 2 штуки; Масло сливочное - 6 ст. ложек; Для курицы: куриные ножки - 8 штук; Китайские пять специй - 1 ст. ложка; Соль и перец - - по вкусу; Масло растительное - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в вафельной панировке

1. Упаковка хрустящих вафель - 1 штука

2. Сахар - 2 ст. ложки

3. Разрыхлитель - 3/4 чайных ложки

4. Соль - 1/2 чайных ложки

5. Яйца - 2 штуки

6. Масло сливочное - 6 ст. ложек

7. Для курицы: куриные ножки - 8 штук

8. Китайские пять специй - 1 ст. ложка

9. Соль и перец - - по вкусу

10. Масло растительное - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица в вафельной панировке

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Приготовить тесто для вафель. Для этого смешать все ингредиенты в миске до получения однородной консистенции. Нагреть вафельницу, сбрызнуть поверхность маслом в разбрызгивателе. С помощью ковша залить вафельное тесто в горячую вафельницу и готовить до золотистого цвета и хрустящей корочки. У вас получится четыре вафли.

2. Этап

2. Отложить готовые вафли в сторону и дать полностью остыть. Как только они остынут, измельчить их в кухонном комбайне до консистенции мелких крошек.

1. Этап. Курица в вафельной панировке: 2. Отложить готовые вафли в сторону и дать полностью остыть. Как только они остынут, измельчить их в кухонном комбайне до консистенции мелких крошек.

3. Этап

3. Выложить вафельные крошки на большой противень. Поместить в горячую духовку и запекать около 5-8 минут. Уменьшить температуру в духовке до 175 градусов.

1. Этап. Курица в вафельной панировке: 3. Выложить вафельные крошки на большой противень. Поместить в горячую духовку и запекать около 5-8 минут. Уменьшить температуру в духовке до 175 градусов.

4. Этап

4. Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло. Посыпать куриные ножки солью. Перцем и китайскими специями. Обвалять куриные ножки в вафельной панировке, после чего выложить в сковороду в горячее масло и жарить в течение 10-15 минут до коричневого цвета и хрустящей корочки.

1. Этап. Курица в вафельной панировке: 4. Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло. Посыпать куриные ножки солью. Перцем и китайскими специями. Обвалять куриные ножки в вафельной панировке, после чего выложить в сковороду в горячее масло и жарить в течение 10-15 минут до коричневого цвета и хрустящей корочки.

5. Этап

5. С помощью термометра проверить внутреннюю температуру курицы - если она не достигла 74 градусов, выложите курицу на противень и запекайте в духовке еще 10 минут, пока внутренняя температура не достигнет 74 градусов. Полить куриные ножки кленовым сиропом при желании и сразу же подавать.