Champorado-Филиппинская шоколадная каша или пудинг

1 . Этап

Я использоала рис Арборио ТМ Мистраль.

2 . Этап

Рис залить водой, довести до кипения.

3 . Этап

Варить на медленном огне, помешивая, до образования густой каши.

4 . Этап

Добавить сахар и поломанный на кусочки шоколад, перемешать.

5 . Этап

Влить сливки, перемешать и прогреть еще 3-5 минут.

6 . Этап

Снять с огня.

7 . Этап

Разложить кашу по тарелкам, добавить ягоды, мяту или кусочки фруктов по вкусу и подавать к завтраку!

8 . Этап

Половину каши можно остудить до комнатной температуры и разложить по креманкам. Охладить.

9 . Этап

Получившийся шоколадно-рисовый пудинг украсить ягодами, мятой или кусочками фруктов и подавать к полднику!