Champorado-Филиппинская шоколадная каша или пудинг

1. Этап

Я использоала рис Арборио ТМ Мистраль.

2. Этап

Рис залить водой, довести до кипения.

3. Этап

Варить на медленном огне, помешивая, до образования густой каши.

4. Этап

Добавить сахар и поломанный на кусочки шоколад, перемешать.

5. Этап

Влить сливки, перемешать и прогреть еще 3-5 минут.

6. Этап

Снять с огня.

7. Этап

Разложить кашу по тарелкам, добавить ягоды, мяту или кусочки фруктов по вкусу и подавать к завтраку!

8. Этап

Половину каши можно остудить до комнатной температуры и разложить по креманкам. Охладить.

9. Этап

Получившийся шоколадно-рисовый пудинг украсить ягодами, мятой или кусочками фруктов и подавать к полднику!