Ингредиенты для - Шашлык из свиной вырезки
Как вкусно приготовить - Шашлык из свиной вырезки
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Охлажденную свиную вырезку нарежьте крупными кусочками.
3. Этап
Переложите мясо в любую глубокую емкость.
4. Этап
Лук можно нарезать кольцами, я предпочитаю его натирать на крупной терке. Так он максимально отдаст весь свой сок мясу. Сюда же добавьте сахар, соль и специи по вкусу.
5. Этап
Смешайте уксус с водой и добавьте к мясу. Хорошо перемешайте свинину в маринаде и оставьте на несколько часов. Минимум на два часа, а можно и на ночь. В процессе мясо необходимо периодически перемешивать.
6. Этап
Маринованное мясо насадите на шампуры и отправьте на раскаленные угли. При условии хороших углей, шашлык будет готов уже через 7-10 минут.
7. Этап
Подавайте шашлык с овощами и различными соусами. Приятного аппетита!
