Name: Банановый пирог
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 125 г; Сметана - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 150 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Кленовый сироп - 1 пакет.; Банан - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый пирог

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Масло сливочное - 125 г

3. Сметана - 2 ст. л.

4. Мука пшеничная - 1 стак.

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Сахар - 150 г

7. Ванильный сахар - 1 пакет.

8. Кленовый сироп - 1 пакет.

9. Банан - 3 шт

Как вкусно приготовить - Банановый пирог

1. Этап

Хорошо взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром...

2. Этап

Добавляем размягченное сливочное масло, сметану. Хорошо взбиваем.

3. Этап

Берем переспелый банан и делаем из него пюре. Пюре желательно делать непосредственно перед использованием, иначе оно потемнеет.

1. Этап. Банановый пирог: Берем переспелый банан и делаем из него пюре. Пюре желательно делать непосредственно перед использованием, иначе оно потемнеет.

4. Этап

Добавляем банановое пюре к яично-маслянной смеси. Хорошо перемешиваем.

5. Этап

В конце добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. По консистенции тесто будет как сметана средней густоты.

6. Этап

Форму для выпекания (я использовала разъемную диаметром 20 см, для этого количества теста больше и не нужно) застелить пекарской бумагой (или фольгой) и смазать сливочным маслом. На дно формы налить 2-3 ст. л кленового сиропа и кисточкой размазать по дну формы.

1. Этап. Банановый пирог: Форму для выпекания (я использовала разъемную диаметром 20 см, для этого количества теста больше и не нужно) застелить пекарской бумагой (или фольгой) и смазать сливочным маслом. На дно формы налить 2-3 ст. л кленового сиропа и кисточкой размазать по дну формы.

7. Этап

Берем два не больших банана, разрезаем их пополам и укладываем на дно формы срезом вниз.

8. Этап

Сверху выливаем тесто и ставим в разогретую до 150-160 градусов духовку. Выпекаем до готовности минут 40-50. Время зависит от духовки. У меня пирог стоял чуть больше часа.. Надо пробовать на зубочистку или спичку. Если воткнуть ее в пирог, вынуть и она сухая, значить готово.

1. Этап. Банановый пирог: Сверху выливаем тесто и ставим в разогретую до 150-160 градусов духовку. Выпекаем до готовности минут 40-50. Время зависит от духовки. У меня пирог стоял чуть больше часа.. Надо пробовать на зубочистку или спичку. Если воткнуть ее в пирог, вынуть и она сухая, значить готово.

9. Этап

Готовый пирог сразу же пропитать кленовым сиропом (так же 2-3 ст. л). Дать остыть.

10. Этап

Остывший пирог перевернуть на блюдо и снова смазать кленовым сиропом.

11. Этап

12. Этап

Вот так выглядит пирог в разрезе. Готовый пирог не будет пышным. В середине он будет несколько влажным и тяжелым. Все это из-за бананового пюре, добавленного в тесто.