Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска на зиму «Идеальный баклажан»
Как вкусно приготовить - Закуска на зиму «Идеальный баклажан»
1. Этап
Готовим ингредиенты: овощи моем, чистим, нарезаем. Баклажаны - кубиками.
2. Этап
Помидоры, перцы, чеснок, лук измельчаем с помощью мясорубки. Добавляем в эту овощную массу сахар (1 стакан), соль, масло, уксус.
3. Этап
Баклажаны обжариваем на сковороде до готовности с добавлением соевого соуса и 2 ст. ложек сахара. Они должны получится сладко-соленые слегка карамельные.
4. Этап
Овощную массу доводим до кипения, добавляем баклажаны, перемешиваем. Пусть покипят 10 минут и затем можно раскладывать по стерильным банкам.
