Ингредиенты для - Булочки Бантики с творогом
Как вкусно приготовить - Булочки Бантики с творогом
1. Этап
Раскрошить дрожжи, добавить чайную ложку сахара, столовую ложку муки и 3 столовые ложки теплого молока. Перемешать и отставить примерно на 15 минут. В сыпать в миску муку, другие ингредиенты и закваску. Тщательно замесить гладкое тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Объем теста должен увеличиться вдвое. Подошедшее тесто хорошо обмять.
2. Этап
Приготовить творожную начинку: перемешать творог, сахар, ванильный сахар и желтки до однородности. Тесто раскатать в форму, напоминающую прямоугольник, намазать творожной массой.
3. Этап
Сложить втрое.
4. Этап
Разрезать на 16 равных частей и скрутить каждую пополам, чтобы получился галстук-бабочка.
5. Этап
Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга, смазать взбитым яичным белком.
6. Этап
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 15 мин. до золотистого цвета. Приятного аппетита!
