Арбузный пунш с ягодами и вином

1 . Этап

Вот он, самый главный ингредиент! Арбуз. Его нужно хорошо помыть и аккуратно разрезать пополам. Мякоть вынуть ложкой. Сразу говорю, я ничего не взвешивала и все ингредиенты брала на свой вкус. И с вином так же, всё на ваш вкус. Кто-то любит покрепче, а кому-то алкоголь совсем не нужен.

2 . Этап

Для вкуса, аромата и праздничности подготовить разные ягоды и фрукты. Апельсины и лимоны обязательно, ведь цитрусовые самые новогодние фрукты. Черноплодную рябину я взяла больше для яркости и красочности напитка.

3 . Этап

Мякоть арбуза пробить блендером, предварительно удалив косточки. Для однородной текстуры сок можно процедить через сито.

4 . Этап

Фрукты и ягоды нарезать. Ягоды черноплодки я тоже разрезала пополам.

5 . Этап

Отправить ягоды в арбузный сок. Поставить кастрюлю в холодильник охладиться. Перед подачей на стол влить белое вино. Какое вино решайте сами, тут дело вкуса: сухое, полусухое или полусладкое. Кстати, можно и Шампанское использовать. Для детей готовить, естественно, без алкоголя. В пунш можно положить кубики льда из сока.