Блэк-пицца

1. Этап

Приготовить продукты, для теста они должны быть комнатной температуры.

2. Этап

Таблетки активированного угля истолочь в ступке.

3. Этап

Смешать всё, кроме растительного масла, в деже комбайна или миске.

4. Этап

Влить масло и вымесить до эластичности, количество муки может быть больше или меньше.

5. Этап

Тесто убрать в пакет, оставить в тепле на 45-60 минут, для активации дрожжей. Выбродившее тесто обмять.

6. Этап

Духовку включить а максимальный нагрев. Сформовать лепёшку на семолине.

7. Этап

Перенести в форму для пиццы или на противень, оставить на 15 минут.

8. Этап

Отступая от краев, обильно смазать плавленым сыром. Я использую плавленый сыр с добавлением швейцарского от ТМ "Hochland".

9. Этап

Бекон нарезать и разложить на сыр.

10. Этап

Помидоры нарезать колечками, разложить.

11. Этап

Полутвёрдый сыр нарезать уголками. Я использую полутвёрдый сыр Грюнландер ТМ "Hochland", причём производитель позаботился о тонкой нарезке, что очень удобно.

12. Этап

Разложить на помидоры и посыпать сушёным базиликом.

13. Этап

Впекать 15-20 минут при 230-250 градусах.

14. Этап

Уверяю Вас, понравится всем.