Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Конфитюр из слив на зиму
1. Этап
Сливы помойте и разрежьте на кусочки, удалите у них косточки. Сложите сливы в кастрюлю с толстым дном.
2. Этап
Засыпьте их сахаром и измельчите погружным блендером до маленьких кусочков.
3. Этап
На среднем огне доведите до кипения, снимите пену. Уменьшите огонь до минимума и варите до загустения в течение 40 минут, периодически помешивая.
4. Этап
Проверьте готовность конфитюра. Капля джема при остывании не должна растекаться на сухом блюдце.
5. Этап
Готовый конфитюр разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладном месте.
