Кунг Пао курица

1 . Этап

1. Курицу нарежьте кубиками. Сделайте для неё маринад, перемешав крахмал с вином и соевым соусом. Маринад перемешайте с грудкой.

2 . Этап

2. Пока курица маринуется, сделайте соус. Смешайте сахар с уксусом, крахмалом, водой, вином и маслом.

3 . Этап

3. Затем в большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём кусочки курицы в течение 1-2-х минут с каждой стороны.

4 . Этап

4. Потом курицу удалите со сковороды. Вместо неё добавьте измельчённый чеснок и имбирь, нарезанный лук и перец чили.

5 . Этап

5. Также добавьте сельдерей и перец кубиками. Готовьте овощи пару минут, помешивая.

6 . Этап

6. После этого верните куриную грудку на сковороду. Добавьте арахис и соус.

7 . Этап

7. Через 3 минуты обжарки Кунг Пао готовj! Подавайте блюдо с рисом. Приятного аппетита!