Бараньи почки по-уйгурски

1 . Этап

Почки промойте, удалите плёнки, надрежьте квадратиками, как ананас.

2 . Этап

Разогрейте масло в сковороде или в казане. Обжарьте в нём на сильном огне почки, помешивая.

3 . Этап

Как только они станут золотистого цвета, добавьте к ним все приправы и соль.

4 . Этап

Лук и чеснок почистите, нарежьте и также добавьте к почкам.

5 . Этап

Перемешайте, обжарьте ещё 3 минуты, после чего влейте соевый соус.

6 . Этап

После готовьте ещё 2 минуты, а потом сразу же подавайте. Приятного аппетита!