Куриные бедрышки под картофельной шубкой

1 . Этап

Маринуем бедрышки в соли и перце. Я взяла 8, на 8 порций, но тут по желанию...

2 . Этап

Лук полукольцами нарезала и уложила на бедра

3 . Этап

Картофель почистила и натерла на терке, добавила майонез

4 . Этап

Картофельной шубкой закрыла бедра с луком

5 . Этап

Запихнула в духовку. Время не засекала. Как запахло - проверяю вилкой готовность. Думаю минут на 40 ставила. Румяная корочка получилась...