Name: Сытная кесадилья с индейкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 500 г; Кефир - 2 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Соль - по вкусу; Лаваш - 1 упак.; Сода - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 260 г; Огурец - 2 шт; Листья салата - 1 пуч.; Сметана - 5 ст. л.; Помидор - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сытная кесадилья с индейкой

1. Индейка - 500 г

2. Кефир - 2 стак.

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Соль - по вкусу

6. Лаваш - 1 упак.

7. Сода - 0.5 ч. л.

8. Мука пшеничная - 260 г

9. Огурец - 2 шт

10. Листья салата - 1 пуч.

11. Сметана - 5 ст. л.

12. Помидор - 1 шт

Как вкусно приготовить - Сытная кесадилья с индейкой

1. Этап

Подготовить ингредиенты.

2. Этап

Мясо индейки порезать на небольшие кусочки, посолить можно и поперчить если любите, добавить тертый зубчик чеснока и тщательно перемешать.

1. Этап. Сытная кесадилья с индейкой: Мясо индейки порезать на небольшие кусочки, посолить можно и поперчить если любите, добавить тертый зубчик чеснока и тщательно перемешать.

3. Этап

Подготовленное мясо индейки залить стаканом (200 мл) кефира и перемешать, можно поставить в холодильник, чтобы мясо промариновалось.

1. Этап. Сытная кесадилья с индейкой: Подготовленное мясо индейки залить стаканом (200 мл) кефира и перемешать, можно поставить в холодильник, чтобы мясо промариновалось.

4. Этап

Можно взять готовые лепешки или лаваш, а можно приготовить самостоятельно. Итак, для лепешек в кефир комнатной температуры (200 мл) всыпать соду и соль, перемешать, пусть постоит минут 5. Затем постепенно вмешать муку и замесить тесто, оно будет мягким и слегка липнуть к рукам. Оставить тесто на столе минут на 15-20 отдохнуть.

1. Этап. Сытная кесадилья с индейкой: Можно взять готовые лепешки или лаваш, а можно приготовить самостоятельно. Итак, для лепешек в кефир комнатной температуры (200 мл) всыпать соду и соль, перемешать, пусть постоит минут 5. Затем постепенно вмешать муку и замесить тесто, оно будет мягким и слегка липнуть к рукам. Оставить тесто на столе минут на 15-20 отдохнуть.

5. Этап

Тесто разделить на 4-6 частей, раскатать каждую часть, припыляя мукой, в тонкий круг по размеру сковороды.

6. Этап

Выпекать на хорошо разогретой сковороде без масла с двух сторон.

7. Этап

Замаринованное мясо индейки ТМ "Индилайт" положить в жаропрочную форму и запекать в духовке при t 200-210 градусов примерно 30 минут.

1. Этап. Сытная кесадилья с индейкой: Замаринованное мясо индейки ТМ

8. Этап

Нарезать свежий огурец, подготовить листья салата. Сметану смешать с сухим чесноком и посолить.

9. Этап

Собрать кесадилью, положив на одну половину лепешки листья салата, огурец, ломтики помидора, индейку, помазать сметанным соусом и накрыть второй половиной. Можно наслаждаться!