Name: Хлеб для диеты Дюкана в микроволновке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Отруби - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Йогурт - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб для диеты Дюкана в микроволновке

1. Отруби - 4 ст. л.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Йогурт - 2 ст. л.

4. Лимонный сок - 1 ч. л.

5. Сода - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб для диеты Дюкана в микроволновке

1. Этап

Это наши ингредиенты. Соду с лимоном можно заменить разрыхлителем. Йогурт я делаю по очень хорошему рецепту: "Домашний йогурт без хлопот" (http://www.povareno k.ru/recipes/show/50 575/).

2. Этап

Смешиваем отруби, яйцо и йогурт.

3. Этап

Добавляем к тесту гашеную соду. Не советую пробивать тесто блендером. Когда я первый раз делала такой хлеб, испробовала этот метод и была разочарована - только продукты перевела. Так что просто хорошо перемешайте вилкой или миксером.

1. Этап. Хлеб для диеты Дюкана в микроволновке: Добавляем к тесту гашеную соду. Не советую пробивать тесто блендером. Когда я первый раз делала такой хлеб, испробовала этот метод и была разочарована - только продукты перевела. Так что просто хорошо перемешайте вилкой или миксером.

4. Этап

Выливаем тесто в удобные для вас формочки для микроволновки. У меня два маленьких пищевых контейнера. Один примерно 9х5 см, второй 5х5. Не измеряла точно, говорю на глаз. Формочки помещаем в микроволновку, установленную на максимальную мощность. У меня 700, и хлеб выпекся за 5 минут.

1. Этап. Хлеб для диеты Дюкана в микроволновке: Выливаем тесто в удобные для вас формочки для микроволновки. У меня два маленьких пищевых контейнера. Один примерно 9х5 см, второй 5х5. Не измеряла точно, говорю на глаз. Формочки помещаем в микроволновку, установленную на максимальную мощность. У меня 700, и хлеб выпекся за 5 минут.

5. Этап

Вот таких миленьких чудиков я достала из микроволновки :))) Один, увы, не поднялся, но на вкусе это не отразилось. Хлебу нужно дать остыть перед нарезкой. Аромат стоял непередаваемый. По нему ни за что не скажешь, что на кухне готовится что-то диетическое!

1. Этап. Хлеб для диеты Дюкана в микроволновке: Вот таких миленьких чудиков я достала из микроволновки :))) Один, увы, не поднялся, но на вкусе это не отразилось. Хлебу нужно дать остыть перед нарезкой. Аромат стоял непередаваемый. По нему ни за что не скажешь, что на кухне готовится что-то диетическое!

6. Этап

Ну, и вот, что получилось у меня в итоге. Хлеб очень понравился, съела бы все, но норма отрубей для моей диеты здесь на 2 дня.

1. Этап. Хлеб для диеты Дюкана в микроволновке: Ну, и вот, что получилось у меня в итоге. Хлеб очень понравился, съела бы все, но норма отрубей для моей диеты здесь на 2 дня.

7. Этап

Очень хотелось показать поближе структуру, но фотоаппарат под конец напрочь отказался фокусироваться и вообще хоть как-то подчиняться! Это единственный хороший снимок, да и тот чуток смазался. Однако мякиш все равно видно - какой он пористый, красивый, как у настоящего хлеба.