Name: Мешочки с пшеном, мясом и овощами
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Молоко - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Вода - 150 мл; Фарш мясной - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Пшено - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мешочки с пшеном, мясом и овощами

1. Яйцо куриное - 1 шт

2. Соль - 1 шт

3. Масло растительное - 1 шт

4. Молоко - 0,5 стак.

5. Мука пшеничная - 1,5 стак.

6. Вода - 150 мл

7. Фарш мясной - 150 г

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Морковь - 1 шт

10. Пшено - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мешочки с пшеном, мясом и овощами

1. Этап

Морковь натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать.

2. Этап

Лук слегка обжарить на растительном масле.

3. Этап

Добавить морковь, слегка обжарить.

4. Этап

Добавить фарш.

5. Этап

Пшено промыть, добавить к овощам и фаршу, добавить воду и соль. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

1. Этап. Мешочки с пшеном, мясом и овощами: Пшено промыть, добавить к овощам и фаршу, добавить воду и соль. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

6. Этап

В данном рецепте я использовала пшено компании "Мистраль".

1. Этап. Мешочки с пшеном, мясом и овощами: В данном рецепте я использовала пшено компании

7. Этап

Пока готовится начинка, приготовим тесто. Для этого молоко, яйцо и соль хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.

1. Этап. Мешочки с пшеном, мясом и овощами: Пока готовится начинка, приготовим тесто. Для этого молоко, яйцо и соль хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.

8. Этап

Тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью круглой формы (я использовала блюдце) выдавить круги диаметром 14-15 см.

1. Этап. Мешочки с пшеном, мясом и овощами: Тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью круглой формы (я использовала блюдце) выдавить круги диаметром 14-15 см.

9. Этап

Начинка для мешочков готова.

10. Этап

На круг из теста выложить готовую начинку.

11. Этап

Собрать края в виде мешочка.

12. Этап

Из остатков теста сделать верёвочку.

13. Этап

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить мешочки. Поверхность мешочков смазать яичным белком или растительным маслом. Выпекать при температуре 170-180 градусов 30 минут.