Ингредиенты для - Фарфалле со сливочно-томатным соусом
Как вкусно приготовить - Фарфалле со сливочно-томатным соусом
1. Этап
1. Вымойте помидоры и нарежьте их небольшим кубиком.
2. Этап
2. Отварите фарфалле в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.
3. Этап
3. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Нарежьте филе небольшими кусочками и выложите в сковороду. Обжарьте мясо до готовности, посолите и поперчите, переложите со сковороды.
4. Этап
4. Сковороду верните на огонь, добавьте помидоры и обжаривайте их около 5 минут, добавьте соль и перец.
5. Этап
5. Добавьте к помидорам муку, выключите огонь и влейте вино (Марсала), сливки, воду.
6. Этап
6. Измельчите чеснок, добавьте его в сковороду и верните ее на огонь, готовьте пару минут. Выложите куриное мясо и фарфалле, перемешайте.
7. Этап
7. Снимите сковороду с огня, добавьте тертый сыр и сушеный базилик. Готовое блюдо подавайте сразу.
