Ингредиенты для - Шоколадный пирог с кока-колой
Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с кока-колой
1 . Этап
Подготовить продукты
2 . Этап
Просеять муку, разрыхлитель, соду и какао-порошок. Добавить сахар и хорошо перемешать.
3 . Этап
Взбить яйца с щепоткой соли миксером добела, в густую пенную массу (не менее 7 минут)
4 . Этап
Добавить к яйцам молоко, растопленное (и подостывшее) сливочное масло и кока-колу.
5 . Этап
Хорошо перемешать.
6 . Этап
Соединить сухие и жидкие ингридиенты, перемешать.
7 . Этап
Смазать форму маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму (у меня квадратная 22х22), выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50, до сухой шпажки.
8 . Этап
Готовый пирог остудить сперва немного в форме, потом полностью на решетке.
9 . Этап
Сделать глазурь. Смешать сахарную пудру и какао. Растереть с мягким сливочным маслом.
10 . Этап
Влить кока-колу, перемешать и взбить миксером. Регулировать нужную густоту глазури кока-колой. Мне понадобилось добавить к исходным 50 мл еще 20мл.
11 . Этап
Смазать остывший пирог глазурью и убрать в холодильник на пару часов до ее застывания. Для украшения можно использовать кокосовую стружку, дробленые орехи или любую посыпку.
12 . Этап
Разрезаем готовый пирожок, наливаем кофейку или чайку. И наслаждаемся! Надеюсь, Виолетточка и все любители шоколадной выпечки будут довольны!