Печенье с орехами, сухофруктами и бананом

1. Этап

Приготовить продукты. Для выпечки лучше использовать перезрелые бананы, в моей морозилке всегда есть.

2. Этап

Бананы размять вилкой.

3. Этап

Смешать молоко, ванильный сахар, соль и банан.

4. Этап

Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, смешать.

5. Этап

Орехи, цукаты и сухофрукты нарубить помельче. Я использую орехово-фруктовую смесь "Коктейль" от ТМ Botanica.

6. Этап

Добавить рубленые орехи и сухофрукты, ещё раз всё перемешать. Отставить на 15-20 минут. А в это время разогреть духовку.

7. Этап

Столовой ложкой выложить тесто на расстоянии 3-4 см..

8. Этап

Выпекать при 170-180 градусах 12-15 минут.

9. Этап

Готовым дать 5 минут постоять в противне, затем перенести на решётку и полностью остудить. Выход 370 г., 9 шт..

10. Этап

Для более праздничного настроения, остывшее печенье припорошить сахарной пудрой, подать к чаю.