Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из телятины по-грузински
Как вкусно приготовить - Шашлык из телятины по-грузински
1. Этап
Телятину промойте и обсушите, нарежьте средними кусочками примерно 5 на 5 см. Поливаем мясо соком лимона, кладем в миску и заливаем минералкой, солим и перчим. Полукольцами режем лук и добавляем к мясу. Маринуем его несколько часов, а желательно целую ночь.
2. Этап
Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампура (так чтобы оставалось расстояние между кусочками). Между мясом "вешаем" кольца лука.
3. Этап
Внимательно следим за шашлыком, не забывая его переворачивать. Жарим до готовности!
4. Этап
Приятного аппетита!
