Name: Заварной пирог Цветок
Yield: 1
Ingredients: Вода - 200 мл; Масло растительное - 100 мл; Соль - 0.5 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Маргарин - 3 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Вода - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Заварной пирог Цветок

Тесто

1. Вода 200 мл

2. Масло растительное 100 мл

3. Соль 0.5 ч. л.

4. Сахар 1 ст. л.

5. Мука пшеничная 1 ст. л.

Остальное

1. Маргарин 3 ст. л.

2. Сахар 3 ст. л.

3. Какао-порошок 2 ст. л.

4. Вода 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Заварной пирог Цветок

1. Этап

Для начала нальем растительное масло и крутой кипяток. Затем добавить соль и сахар. Если вы будете делать не сладкий пирог, например с мясом, то соли понадобится 1 чайная ложка и 0.5 чайной ложки сахара.

2. Этап

Затем понемногу вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Муки может понадобится от 2.5 до 3 стаканов. Мука у всех разная.

1. Этап. Заварной пирог Цветок: Затем понемногу вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Муки может понадобится от 2.5 до 3 стаканов. Мука у всех разная.

3. Этап

Тесто должно получится мягкое, не крутое и не липнущее к рукам.

4. Этап

Я разделила его на 4 равные части.

5. Этап

Каждую часть тонко раскатала ( 1 мм), приложила тарелку диаметром 20 см и вырезала круг. Таким образом я сделала 4 круга. Остатки теста я также раскатала и вырезала 5 круг.

1. Этап. Заварной пирог Цветок: Каждую часть тонко раскатала ( 1 мм), приложила тарелку диаметром 20 см и вырезала круг. Таким образом я сделала 4 круга. Остатки теста я также раскатала и вырезала 5 круг.

6. Этап

Один пласт теста кладем на противень с пергаментом, смазываем растопленным маргарином, посыпаем смесью сахара и какао. Можно вместо какао взять мелко измельченный изюм.

1. Этап. Заварной пирог Цветок: Один пласт теста кладем на противень с пергаментом, смазываем растопленным маргарином, посыпаем смесью сахара и какао. Можно вместо какао взять мелко измельченный изюм.

7. Этап

Сверху кладем второй пласт и так смазываем и посыпаем. Последний, пятый пласт ничем не смазываем.

8. Этап

Дальше я формирую цветок. Если вы будете делать пирог с мясом, то этот шаг пропустить. Для цветка я ставлю в середину теста чашку, слегка придавливаю и делаю надрезы по кругу.

1. Этап. Заварной пирог Цветок: Дальше я формирую цветок. Если вы будете делать пирог с мясом, то этот шаг пропустить. Для цветка я ставлю в середину теста чашку, слегка придавливаю и делаю надрезы по кругу.

9. Этап

Затем чашку убираем, каждую полосу свернуть в спираль. Серединку я вырезала стопкой, что совсем не обязательно. Сверху я смазала сладкой медовой водой ( можно чаем или яйцом, если пирог с мясом).

1. Этап. Заварной пирог Цветок: Затем чашку убираем, каждую полосу свернуть в спираль. Серединку я вырезала стопкой, что совсем не обязательно. Сверху я смазала сладкой медовой водой ( можно чаем или яйцом, если пирог с мясом).

10. Этап

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 25 минут до золотистого цвета. Я переворачивала сначала на одно блюдо, снимала пергамент, а затем переворачивала на основное блюдо. Дать полностью остыть и можно пить чай...